



(Oltre alla fetta di focaccia dolce omaggio)

Ma la verità è che la nostra rivoluzione è nell'impasto.
A differenza delle solite focacce pesanti che ti lasciano assonnato durante le lezioni o al lavoro, la nostra è incredibilmente leggera.
Il segreto? Il nostro impasto.
Con farina tipo 1, la facciamo riposare tutta la notte e lievitare per altre 4 ore.

Il risultato è un triangolo che ti sazia
ma che è così soffice e leggero che torni alle tue attività pieno di energia.
Tutto servito caldo e veloce.
Dimentica le file inutili o le focacce preparate come viene, che ti arrivano fredde.
Da noi scegli il tuo triangolo dalla vetrina e in soli 3-4 minuti ce l'hai in mano, bollente e fragrante, pronto per essere addentato.
E il prezzo?
Con meno di 5 euro puoi goderti il tuo triangolo e un acqua.
Un prezzo con cui, ormai, non compri nemmeno i panini freddi e tristi del bar.
Con la Focacceria delle Langhe hai finalmente un pranzo che non accetta compromessi: goloso, abbondante, leggero, veloce e conveniente.
Cosa aspetti quindi?

COSA PENSANO DI NOI
Ho scoperto il mio locale preferito: cibo ottimo, accattivante perché la possibilità di acquistare spicchi differenti offre la disponibilità di numerosissimi gusti, uno più buono dell’altro! Personalmente sono rimasta entusiasta da “patate ed anduja”: notevole, per palati strong, un piacere indescrivibile!!!Il personale, affabile, disponibile e cortesissimo e’ un valore aggiunto, un motivo per cui ritornare al più presto!

Con delle mie amiche buongustair sono stata a pranzo in questo particolarissimo ristorantino, svariati tipi di Focacc fanno bella mostra sul bancone appena entrati, puoi scegliere tra i vari gusti, molto particolari, difficile scegliere, vista l'originalità, io amante del gorgonzola ho preso 3 fette di gorgonzola e pere, ottima la pasta ed il bordo da vero chef, poi deliziata ho optato per pomodoro e bufala. Le mie amiche hanno optato per pezzi diversi, tutti ottimi, personale più che gentile e prezzi ottimi, sarà il mio posto preferito quando verrò a Torino. Lo consiglio vivamente.

Il locale è veramente molto carino, ma la particolarità sono questi meravigliosi spicchi di pizza gourmet, l’impasto è morbidissimo, leggero e saporito, gli ingredienti sono ottimi e abbinati con creatività. Io non sono un’amante della pizza, ma qui tornerei davvero tutti i giorni perché all’inizio è veramente difficile scegliere tra i vari costi, dopo è difficilissimo non fare il bis

Con gli amici per una serata allegra e in compagnia dopo una giornata di lavoro e bello stare tutti in sieme per divertirci non pensare a nulla solo per stare in compagnia

Ottimo locale! Pizza squisita, dai sapori raffinati e una qualità di impasto ottimale! Assolutamente da provare, consigliatissimo!!! 😉😋👏

Qualita' eccellente e tante varieta' di gusti , tutti ottimi serviti a spicchi, in modo da poter assaggiare piu' tipologie di pizze gourmet.Il personale e' giovane e gentilissimo.Sicuramente torneremo.

Seconda volta da Spicchio. Ottimi i tre impasti così come la farcitura. Presente la versione vegana ma anche spicchi vegetariani. Molto disponibile e gentile il personale. Ottime anche le birre Edit in lattina

Locale piccolo ma molto carino e pulito. Situato a Torino all'angolo tra via Verdi e corso San Maurizio. Entrando il banco in vetro ti permette di scegliere tra le diverse tipologie di fette di pizza "gourmet". La base è simile ad una focaccia morbida e fragrante. La farcia è varia e spazia da sapori più classici a ingredienti più ricercati come ad esempio la crema di tupinambour. Simone il cuoco è professionale e gentile così come Beatrice che ti consiglia e ti serve al bancone!! È possibile consumare la pizza al taglio dentro il locale (che ha anche una piccola saletta dove ci si può sedere) o ancora meglio passeggiando e ammirando il il centro di Torino (piazza Vittorio è a pochissimi passi!). DA PROVARE!!

Tutto molto buono e speciale... specialità gourmet speciali e novità... proporrei menù aperitivo. Comunque ottimo e vario come proposte

Complimenti veramente!!! Una pizza rivisitata in chiave moderna, la qualità delle materie prime è alta la cura della preparazione eccellente, insomma un tripudio di sapori!!! Personale cordiale ed attento alle tue esigenze. Consigliatissimo ci tornerò sicuramente

Ottimo posto ... Personale eccellente...tantissime varietà di pizze ma soprattutto buonissime .. TORNERÒ SICURAMENTE 💪💪

Ottimi impasti, condimenti freschissimi. Tanta scelta, tra abbinamenti creativi e gustosi Bel locale Consigliatissimo 🔝

Bel locale appena inaugurato pizza spettacolare!!!! Abbinamento di gusti veramente sfiziosi, materie prime di qualità. Da consigliare

Chi è Simone Bordiga
“Ciao sono Simone, il titolare della Focacceria delle Langhe.
Ho iniziato con Bonifanti, poi ho vissuto cinque anni intensi da Eataly, dove ho gettato le basi sulla pizza.
La vera svolta è arrivata all’Università della Pizza di Padova, nei corsi seguiti in Italia e all’estero, e nei cinque anni e mezzo in cui sono stato responsabile della cucina del Gusto Divino, il primo locale di Massimiliano Prete (miglior pizzeria di torino per anni da gambero rosso, terza in italia), tra i pionieri della pizza contemporanea”
Tutta questa esperienza mi ha permesso di creare un prodotto sfizioso e leggero, dove assapori ogni morso e alla fine sei pieno e soddisfatto, senza essere appesantito”.

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SEDE
Via Giuseppe Verdi 34, Torino (dietro la Mole Antonelliana)
TELEFONO
ORARI
Lun - Sab: 12:00 - 20:00
Domenica: Chiuso

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